Rôsac 2018 Zázrivá - ukončenie salašníckej sezóny

Termín:	27.10.2018
Téma:	SLÁVNOSTI a FESTIVALY \| ĽUDOVÉ ZVYKY a TRADÍCIE
Miesto konania:	Zázrivá (SR - Žilinský kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky
Web:	zazriva.com zazriva.com/?podujatie=ovciarske-obycaje-rosadz-v-zazrivej

Popis

Rôsac 2018 Zázrivá - ukončenie salašníckej sezóny

Rôsacom 2018 ovčiari v Zázrivej ukončia salašnícku sezónu

Dňa 27.10.2018 v Zázrivej v amfiteátri ukončia miestni ovčiari a nadšenci pre zachovávanie starých obyčajov a tradícií súvisiacich s pastierskou kultúrou salašnícku sezónu.

Pastiersku a salašnícku sezónu ukončia v nedeľu v Zázrivej rozsadom, v zázrivskom nárečí rôsacom, ktorý je sťahovaním a návratom salaša z letnej paše do dediny. Ovce sa rozdeľovali naspäť ku gazdom. Tak, ako sa na jar miešajú a vyháňajú do spoločného stáda, tak sa na jeseň opäť rozdeľovali na zimný chov.

Bača s valachmi zahasia oheň v kolibe, ktorý musel horieť od prvého dňa ako prišli s ovcami na salaš - teda od rediku. Pobrali si svoje veci, pomôcky, nástroje a výrobky a kolibu na zimu zatvorili.

V dedine sa potom účtuje, či už so salašným spolkom alebo s gazdami a oslávi sa uplynulá sezóna tradičnými i menej známymi jedlami. Medzi tradičnejšími nechýbajú halušky, či už kapustové, alebo bryndzové. Z menej tradičných sa uvarí napríklad kulaša, zamrvanka, sekanka alebo glgany. Bude to kulinárske stretnutie Tradičné a starosvetské jedlá v Zázrivej.

Podujatie budú sprevádzať ukážky zvykov pri práci s ovcami, ľudových remesiel a zručností ako sú kováčstvo, zvonkárstvo, rezbárstvo a iné.