Termín: | 27.09.2014 |
Téma: | VARENIE a PEČENIE DOBRôT |
Miesto konania: | Veľké Leváre (SR - Bratislavský kraj) Ubytovanie · Počasie · Cestovné poriadky |
Web: | www.levare.sk |
Súťaž vo varení hovädzieho gulášu – Veľké Leváre
Vyhlasovateľ: Obec Veľké Leváre
Organizátor : Obec Veľké Leváre
Termín konania : 27.9.2014
Miesto konania : Hostinec „Na konci“ od 10.30 - 16.00 hod.
Súťažné podmienky:
Prezentácia zaregistrovaných súťažných skupín : 27.9.2014 o 10.30 hod.
Štart súťaže : 11.00 hod.
Ukončenie súťaže : 15.00 hod.
Vyhodnotenie súťaže : 16.00 hod.
Štartovné 5,- € za skupinu
Počet účastníkov v skupine : maximálne 4 osoby.
Každá skupina už pri prihlasovaní musí mať svoj názov.
Každá skupina obdrží:
- nepokálané drevo ( súťažiaci si musia drevo narúbať )
- stôl na prípravu
- plastové misky a lyžičky
- chlieb
- voda
Skupina si musí priniesť:
- cibuľu (v celku ) – 3 kg
- hovädzie mäso na guláš (bez obmedzenia množstva, vcelku)
- kotlík na varenie gulášu, trojnožka, alebo malá kotlina
( podmienka je, že sa bude kúriť len drevom )
- kuchynské náčinie ( varecha, nože, doska na krájanie, sekera a pod. )
- koreniny a ingrediencie podľa vlastnej vôle
- masť, alebo olej
- slnečník, alebo malý prístrešok proti slnku, alebo dažďu
- nádobu na pitnú vodu
Súťaží sa o najlepší guláš.
Príprava surovín na varenie ( krájanie mäsa, cibule, kálanie dreva, založenie ohňa a pod. ) je povolené až po oficiálnom vyhlásení súťaže. Do tejto doby si môže skupina pripraviť len stanovište !
Odborná porota bude hodnotiť nielen celkový vzhľad, chuť, vôňu a konzistenciu gulášu, ale aj postupy pri varení. V čase ukončenia súťaže odovzdá vedúci každého mužstva misku so súťažnou vzorkou organizátorovi, ktorý ju následne odovzdá porote na posúdenie. V porote budú aj náhodne vybraní návštevníci.
UPOZORNENIE:
Uvarený guláš je možné predávať.
O občerstvenie, zábavu a hudobnú produkciu je postarané.
Od všetkých účastníkov bude organizátor vyžadovať súťaženie v zmysle FAIR PLAY